生产线上，罐装啤酒像子弹在“飞”?记者下车间感受千岛湖啤酒销量增长的动力
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杭州日报讯 开年有得忙了。
2月的杭州，春寒料峭；2月的杭州千岛湖啤酒有限公司的糖化车间，却在逼近45摄氏度……机器轰鸣，酿造、包装、出厂各个工作环节，环环相扣，工人配合得天衣无缝。2月24日下午2点，记者从市区驱车2小时后，终于抵达位于淳安的千岛湖啤酒厂区。董事长： 销量不错，自然要加足马力 员工： 有活干，有钱赚，大家更开心企业加速生产，员工有活干。这两个月，千岛湖啤酒的销售量一直在攀升。杨智勇是生产包装部的一名老员工，在厂里工作已经20年。在这里，他结识了在财务部上班的妻子，厂子成了他的第二个家。今年正月初四，杨智勇接到工厂通知，初八上班正式生产。这给杨智勇传递了一个极强的信号：这个月有得忙了。“往年初八报到之后，总要到初十左右才正式生产，不少本地员工还可以走走亲戚。但今年完全不一样，报到当天就生产，部分员工初六或者初七就来厂里检查生产设备了。”杨智勇话里透着兴奋。春节假期后的紧张生产开始了。“六万线”（每小时灌装、包装6万瓶易拉罐的生产线）上，1分钟1000罐易拉罐像子弹一样，从眼前“飞”过。这会带来什么样的压迫感？杨智勇说，心脏突突地跳，多看一会，眼睛就花。“忙点好，忙就有钱赚。”对于像杨智勇这样的员工，工资是最大的收入来源，忙碌意味着这个月的工资奖金又嗖嗖地往上走了。“前两年因为疫情等各种原因，有时候会停产几天。歇了两三天，就有人问什么时候上班，没活干大家心里都很着急。”杨智勇笑着说，“今年开工便生产，大家不仅没有任何怨言，反倒高兴得很。”忙碌的生产，意味着销售得到了有效提升。实际上，疫情发生的前3年，公司每年的营收都有增长，但随着疫情到来，增长势头戛然而止。“去年年底不少员工都‘阳’了，生产落下了一点。加上这段时间销量不错，自然要加足马力。”董事长郑晓峰对目前的进度十分满意。他拿出手机，给记者展示了最新的增长销售数据，半开玩笑地说“不要告诉别人”。这两年，传统的啤酒生产与销售保持稳定，定制化产品增长迅速，啤酒文旅也有增长，这三部分构成了千岛湖啤酒增长的“三驾马车”。目前，定制化啤酒已成为公司销售的新增长点。董事长： 筑巢引凤，合作品牌增加明显 员工： 新产品越来越多，主动补习饮料知识“我是技术工人出身。”讲这句话时，郑晓峰的声音提高了八度。千岛湖的优质水源是无可替代的外在优势，领先的生产设备和加工技术则是硬功夫、内在优势。依靠这两个优势，千岛湖啤酒有限公司把自身打造成了一个多方合作的平台，为定制化产品的增长奠定了坚实的基础。用郑晓峰的话就是“筑巢引凤”。目前，包括健力宝、觅果派对、力波啤酒、望山楂、桂等企业或品牌已与千岛湖啤酒有限公司展开合作，产品达到400多个。在厂里的仓库中，一堆堆小山似的啤酒和饮料整齐地垒在一起。记者看到，和其他企业合作的产品比重占了不少。“瓶装啤酒、灌装啤酒、桶装啤酒、精酿啤酒、各色饮料，客户提出要求，我们就能生产。”杨智勇说，“这几年合作的产品越来越多了，为此，我还主动学习了不少饮料生产的新知识。”2021年8月，为满足市场个性化需求，企业投资2.8亿元，扩建年产能力25万千升的啤酒饮料生产线，项目所有生产设备均达到国内外先进水平。“我刚进厂的时候，是‘八千线’，后来是‘一万两千线’‘两万四千线’，现在已经是‘六万线’。”杨智勇回忆着生产线的飞速革新，如数家珍。值得一提的是，去年1月，千岛湖啤酒有限公司在2021年杭州市“未来工厂”评定企业名单中榜上有名，成功入围“智能工厂”方向名单，成为杭州市首批评定、淳安县首家上榜的企业。“目前，个性化定制以及合作产品的营收，已达到总营收的四分之一左右，未来，这一数据将超过传统啤酒销售的份额，成为公司增长的最大动力。”对于未来的规划，郑晓峰信心满满。董事长： “干杯，亚运！”将带来新订单 员工： 与企业的发展紧紧联系在一起在夹缝中求生存与发展的千岛湖啤酒实属不易，为了赢得更好的明天，他们用上了吃奶的力气。中国啤酒行业的竞争可谓“刺刀见红”，行业头部的5家啤酒企业已占据了全国92%的市场份额。在剩余的狭小空间里，郑晓峰展望：比去年好就行，哪怕一点点。“我们的一线销售员工真的很辛苦，他们已经连吃奶的力气都用上了，我没法给他们下指标。”身为董事长，郑晓峰说出这句话，并不容易，“每个月，他们都是自己报计划任务，不少都超额完成了，看销售形势今年会更好！”今年会更好。让郑晓峰做出这个判断的重要原因，是他充分看好中国经济将向好、走强：“中国人这么努力，经济一定越来越好。对此，我坚信不疑。”今年，杭州亚运会也将给千岛湖啤酒带来更大的发展机遇。去年9月，千岛湖啤酒正式成为杭州2022年第19届亚运会官方指定啤酒，企业为此开发了一款亚运会纪念啤酒——命名为“干杯，亚运！”。“亚运会是一个展现我们品牌和产品的绝佳机会，我们拿出最好的酒、最实惠的价格，做出了这款啤酒，以饷八方来客。”郑晓峰自豪地说，“同时，更多的水饮料公司也会注意到我们，给我们带来新的订单。”企业好了大家才能好，每位员工深深懂得这个道理，与企业发展紧紧联系在一起，是每位普通员工的梦想。 “好好干活，多赚钱，换辆车，给两个孩子更好的生活。”杨智勇的愿望“平平无奇”，但谁又不是这样呢？记者手记笑容挂在他们脸上生产线上一片火热、董事长信心满满、员工有活干有钱赚……千岛湖啤酒正在以加速度在冲刺。
采访过程中，给记者留下深刻印象的是千岛湖啤酒人的笑脸。郑晓峰笑得很轻松，受访后就忙着接待客户去了；杨智勇笑得很实在，他在为家庭的梦想奔跑在生产线上；还有装车运货的师傅，笑得爽朗，干劲十足。激烈的行业竞争中，千岛湖啤酒人冲刺的速度越来越快，备战夏季，备战杭州亚运会。尽管很累，但他们始终笑意盈盈。
2月的杭州，春寒料峭；2月的杭州千岛湖啤酒有限公司的糖化车间，却在逼近45摄氏度……机器轰鸣，酿造、包装、出厂各个工作环节，环环相扣，工人配合得天衣无缝。2月24日下午2点，记者从市区驱车2小时后，终于抵达位于淳安的千岛湖啤酒厂区。董事长： 销量不错，自然要加足马力 员工： 有活干，有钱赚，大家更开心企业加速生产，员工有活干。这两个月，千岛湖啤酒的销售量一直在攀升。杨智勇是生产包装部的一名老员工，在厂里工作已经20年。在这里，他结识了在财务部上班的妻子，厂子成了他的第二个家。今年正月初四，杨智勇接到工厂通知，初八上班正式生产。这给杨智勇传递了一个极强的信号：这个月有得忙了。“往年初八报到之后，总要到初十左右才正式生产，不少本地员工还可以走走亲戚。但今年完全不一样，报到当天就生产，部分员工初六或者初七就来厂里检查生产设备了。”杨智勇话里透着兴奋。春节假期后的紧张生产开始了。“六万线”（每小时灌装、包装6万瓶易拉罐的生产线）上，1分钟1000罐易拉罐像子弹一样，从眼前“飞”过。这会带来什么样的压迫感？杨智勇说，心脏突突地跳，多看一会，眼睛就花。“忙点好，忙就有钱赚。”对于像杨智勇这样的员工，工资是最大的收入来源，忙碌意味着这个月的工资奖金又嗖嗖地往上走了。“前两年因为疫情等各种原因，有时候会停产几天。歇了两三天，就有人问什么时候上班，没活干大家心里都很着急。”杨智勇笑着说，“今年开工便生产，大家不仅没有任何怨言，反倒高兴得很。”忙碌的生产，意味着销售得到了有效提升。实际上，疫情发生的前3年，公司每年的营收都有增长，但随着疫情到来，增长势头戛然而止。“去年年底不少员工都‘阳’了，生产落下了一点。加上这段时间销量不错，自然要加足马力。”董事长郑晓峰对目前的进度十分满意。他拿出手机，给记者展示了最新的增长销售数据，半开玩笑地说“不要告诉别人”。这两年，传统的啤酒生产与销售保持稳定，定制化产品增长迅速，啤酒文旅也有增长，这三部分构成了千岛湖啤酒增长的“三驾马车”。目前，定制化啤酒已成为公司销售的新增长点。董事长： 筑巢引凤，合作品牌增加明显 员工： 新产品越来越多，主动补习饮料知识“我是技术工人出身。”讲这句话时，郑晓峰的声音提高了八度。千岛湖的优质水源是无可替代的外在优势，领先的生产设备和加工技术则是硬功夫、内在优势。依靠这两个优势，千岛湖啤酒有限公司把自身打造成了一个多方合作的平台，为定制化产品的增长奠定了坚实的基础。用郑晓峰的话就是“筑巢引凤”。目前，包括健力宝、觅果派对、力波啤酒、望山楂、桂等企业或品牌已与千岛湖啤酒有限公司展开合作，产品达到400多个。在厂里的仓库中，一堆堆小山似的啤酒和饮料整齐地垒在一起。记者看到，和其他企业合作的产品比重占了不少。“瓶装啤酒、灌装啤酒、桶装啤酒、精酿啤酒、各色饮料，客户提出要求，我们就能生产。”杨智勇说，“这几年合作的产品越来越多了，为此，我还主动学习了不少饮料生产的新知识。”2021年8月，为满足市场个性化需求，企业投资2.8亿元，扩建年产能力25万千升的啤酒饮料生产线，项目所有生产设备均达到国内外先进水平。“我刚进厂的时候，是‘八千线’，后来是‘一万两千线’‘两万四千线’，现在已经是‘六万线’。”杨智勇回忆着生产线的飞速革新，如数家珍。值得一提的是，去年1月，千岛湖啤酒有限公司在2021年杭州市“未来工厂”评定企业名单中榜上有名，成功入围“智能工厂”方向名单，成为杭州市首批评定、淳安县首家上榜的企业。“目前，个性化定制以及合作产品的营收，已达到总营收的四分之一左右，未来，这一数据将超过传统啤酒销售的份额，成为公司增长的最大动力。”对于未来的规划，郑晓峰信心满满。董事长： “干杯，亚运！”将带来新订单 员工： 与企业的发展紧紧联系在一起在夹缝中求生存与发展的千岛湖啤酒实属不易，为了赢得更好的明天，他们用上了吃奶的力气。中国啤酒行业的竞争可谓“刺刀见红”，行业头部的5家啤酒企业已占据了全国92%的市场份额。在剩余的狭小空间里，郑晓峰展望：比去年好就行，哪怕一点点。“我们的一线销售员工真的很辛苦，他们已经连吃奶的力气都用上了，我没法给他们下指标。”身为董事长，郑晓峰说出这句话，并不容易，“每个月，他们都是自己报计划任务，不少都超额完成了，看销售形势今年会更好！”今年会更好。让郑晓峰做出这个判断的重要原因，是他充分看好中国经济将向好、走强：“中国人这么努力，经济一定越来越好。对此，我坚信不疑。”今年，杭州亚运会也将给千岛湖啤酒带来更大的发展机遇。去年9月，千岛湖啤酒正式成为杭州2022年第19届亚运会官方指定啤酒，企业为此开发了一款亚运会纪念啤酒——命名为“干杯，亚运！”。“亚运会是一个展现我们品牌和产品的绝佳机会，我们拿出最好的酒、最实惠的价格，做出了这款啤酒，以饷八方来客。”郑晓峰自豪地说，“同时，更多的水饮料公司也会注意到我们，给我们带来新的订单。”企业好了大家才能好，每位员工深深懂得这个道理，与企业发展紧紧联系在一起，是每位普通员工的梦想。 “好好干活，多赚钱，换辆车，给两个孩子更好的生活。”杨智勇的愿望“平平无奇”，但谁又不是这样呢？记者手记笑容挂在他们脸上生产线上一片火热、董事长信心满满、员工有活干有钱赚……千岛湖啤酒正在以加速度在冲刺。
采访过程中，给记者留下深刻印象的是千岛湖啤酒人的笑脸。郑晓峰笑得很轻松，受访后就忙着接待客户去了；杨智勇笑得很实在，他在为家庭的梦想奔跑在生产线上；还有装车运货的师傅，笑得爽朗，干劲十足。激烈的行业竞争中，千岛湖啤酒人冲刺的速度越来越快，备战夏季，备战杭州亚运会。尽管很累，但他们始终笑意盈盈。
