品茗来径山 体验赵盼儿同款点茶
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《梦华录》开播后广受关注，剧中对茶的种类、茶具、点茶技法、茶百戏创作等都有所涉及。其中，赵盼儿斗茶所使用的茶正是来自余杭的径山茶。本剧引发了一系列观影热潮，尤其是吸引了不少年轻观众的瞩目，这体现了越来越多的年轻人对传统文化，尤其是茶文化的青睐。悠悠千年，茶香不绝。径山茶早已成为中国传统文化传播和延续的重要载体，也成了径山颇具辨识度的“金名片”。径山景区一直致力于挖掘传统茶饮文化、还原古人点茶技艺、弘扬中国茶道精神。让我们从“一片东方树叶的故事”说起，在径山开启充满茶韵的研学活动，带你寻茶问道、追根溯源…… 01共饮一碗茶汤里的水“墨”丹青中国人的血液中，大抵都流淌着两滴水：一滴是墨水，一滴便是茶水。中国人与茶的缘分，最早的文字记载出现于《神农本草经》：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”唐代“茶圣”陆羽也曾在世界上第一部茶学专著《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”茶兴于唐，盛于宋。谈及此，就不能不提到被称为“日本茶道之源”“世界抹茶之源”的余杭径山。径山被誉为“中国禅茶第一镇”，也是“茶圣”陆羽的著经之地，千百年来茶文化在这里发展兴盛，绵延不衰。点茶是宋代最受欢迎的饮茶方式，是体现国韵风雅的极致美学。宋徽宗在《大观茶论》中总结提炼了“七汤点茶法”，需分七次注汤，每一次注水的量、角度、方向都有不同要求。注汤击拂之间，茶盏中的茶汤乳雾便将涌起，汤花紧贴盏壁，咬盏不散，一盏色泽鲜白的美味茶汤就呈现在眼前。径山景区是杭州首批宋韵杭式生活体验基地。在这里，茶礼司会带领大家一同体验独特的宋代七汤点茶技法。七汤点茶法第一汤，量茶受汤，调如融胶；第二汤，击拂既力，珠玑磊落；第三汤，击拂轻匀，粟文蟹眼；第四汤，稍宽勿速，轻云渐生；第五汤，乃可稍纵，茶色尽矣；第六汤，以观立作，乳点勃然；第七汤，乳雾汹涌，溢盏而起。茶百戏从点茶衍生而来，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道。茶百戏的创作很考验点茶的基本功，茶汤表面的泡沫越是细腻持久，我们便能拥有更多作画和欣赏的时间。茶百戏的绘制，既可以通过局部加水在茶表面将深色泡沫稀释成浅色形成图案，也可以在浅色泡沫上用茶粉和水调制成的茶膏绘制想要的文字和图案，因此，茶百戏又被称作“水丹青”。苏轼曾说：“江山风月，本无常主，闲者便是主人。”常被琐碎的生活裹挟，何不忙里偷闲，来径山体验一场茶韵满满的点茶活动。茶中有画，画中有诗，以茶膏为墨，以茶针为笔，绘制诗意生活。活动列表即日起，市民可至大径山旅游集散中心、陆羽泉茶文化主题公园、五峰山房、“禅茶第一村”径山村、径山书院、宋韵茶事等地预约体验宋韵文化。大径山旅游集散中心通过“茶礼文化课堂”“径山点茶体验”方式，传播传统点茶文化，传承传统点茶技艺。地址：双溪村凉亭头118号电话：0571-86218800“禅茶第一村”径山村在这里可以观赏宋代四雅表演，还能体验点茶和茶筅制作。陆羽泉茶文化主题公园在茶礼老师的带领下，孩子们步入茶礼课堂学习点茶方法。地址：径山镇双溪竹海路7号五峰山房一个以茶文化为主题，是区茶文化研究会首批茶文化体验点，集茶文化传播，汉服饰，茶道培训，非遗文化，休闲旅游于一体的特色民宿。地址：径山镇径山古道口电话：0571-88582288
