千年新合索面、畲乡红曲酒、酒酿馒头、米粿 非遗工坊共富直播走进桐庐

“相约亚运 非遗话共富”2023杭州市非遗工坊共富直播

一周前，在北京大学2023届毕业典礼上，杭州桐庐新合乡党委书记陈少霞与学弟学妹的就业分享，吸引了无数网友关注点赞。站在北大演讲台上，她不断为桐庐流传千年的非遗美食“新合索面”打CALL。

这位年轻的杭州基层85后党委书记，是北大生命科学学院毕业的博士生，如今成了“新合索面”行走的代言人，“索面不同于我们吃的挂面和其他面条，它是自然发酵的，非常养胃，口感也更爽滑，希望大家都能来尝一尝千年新合索面。”

从杭州主城区一路向西南约两小时车程，穿山越岭，来到藏在大山深处的古村落——桐庐县新合乡引坑村。这里传承的手工面索面已经有超过1000年历史，每根面条长一米有余，口感独特。文化和旅游部、人力资源社会保障部、国家乡村振兴局公布的2022年66个“非遗工坊典型案例”中，浙江入选4个，“新合索面：双手创造丰盛光景”就是其一。

今年，杭州市文化广电旅游局发起“相约亚运 非遗话共富”2023杭州市非遗工坊共富直播，在6月至8月期间，推出5场非遗工坊直播活动，让杭州优秀的非遗产品通过云端走进千家万户。继非遗日首场直播后，第二场直播将走进桐庐，探访“新合索面”非遗工坊，解密非遗工坊如何成为助力乡村共富的金钥匙。到时，桐庐新合乡党委书记陈少霞，以及“新合索面”非遗技艺传承人钟云山，将为你讲述“新合索面”非遗工坊的前世今生；桐庐县文化和广电旅游体育局副局长夏林青将为我们介绍桐庐的非遗工坊是如何带动乡村振兴，让乡音、乡愁、乡味留住家乡的年轻人，带活百姓生活、带火家乡经济。

晒出“你最爱的那碗面” 赢取桐庐非遗美食

新合索面源自宋代。据记载，公元1043年，宋仁宗赵祯下旨，派宰相吕夷简赴新合松山村，赐封游击将军钟厚为忠救王，钟氏族人以索面招待大臣，并以此面馈赠，带至皇宫，受到军臣百官和文人雅士的青睐。从此，新合索面名满京城。

今天，细长的索面几乎在所有庆祝场合都有美好的寓意。老人家过寿，吃的索面有2米长，寓意福寿绵长，是长寿面。婚宴上吃索面，寓意天长地久，是幸福面。家中添丁、小孩满月吃索面，寓意健康成长，是期盼面。宗族祭祀也吃索面，寓意源远流长，是兴旺面。

吃一碗热气腾腾的索面，是桐庐新合乡人离家前必不可少的仪式。

其实，面食是中华民族源远流长的传统美食，尤其杭城角落，藏着多少大家喜欢的面馆。你最喜欢吃什么样的面呢？登录橙柿互动App，在橙友圈#深夜读书馆#话题发帖晒出你最爱的那碗面，就有机会赢得来自桐庐的非遗美食好礼。5箱坛装畲乡红曲酒、20盒新合索面、10份酒酿馒头、20份山村小吃米粿，等你来！（具体参与方式与截止时间详见橙柿App）

畲乡红曲酒、酒酿馒头、桐庐米粿

直播间秒抢福利送送送

“相约亚运 非遗话共富”2023杭州市非遗工坊共富直播之“指尖上的非遗：双手创造丰盛光景”专场，除了带大家走近有着千年历史的新合索面，还邀请到畲乡红曲酒非遗工坊的红曲酒制作技艺工坊带头人雷天星、桐庐仁智村馒头制作工坊的酒酿馒头制作技艺传承人张永平、桐庐山村小吃非遗工坊桐庐米粿制作技艺区级非遗代表性传承人王光潮等做客直播间，为我们带来非遗美食。

让我们一起来感受新时代背景下，非遗工坊是如何助力乡村共富，成为传统文化发扬传承的主阵地，特色产业发展壮大的孵化器，文农旅融合发展的新样板。

同时，直播现场还将有多轮秒抢福利，送出坛装畲乡红曲酒、桐庐酒酿馒头、桐庐米粿等。吃货们记得定好闹钟蹲点进直播间。

如果你喜爱这些山村非遗美食，记得7月21日14:00—16:00，一定锁定直播间，不见不散。

“相约亚运 非遗话共富”2023杭州市非遗工坊共富直播“指尖上的非遗：双手创造丰盛光景”专场

直播时间与平台：7月21日14：00，都市快报官方微信视频号、官方微博、橙柿互动App、抖音、快手等多平台同时直播，不见不散！