最近,造型精美、口味多样,咬一口有爆浆感觉的网红零食蜡瓶糖在互联网上火了,也在青少年群体中风靡。杭州也有不少小朋友迷上了这款“网红零食”,但有细心的家长发现,这种新式糖果号称“纯手工制作”,却没有完整的包装。蜡瓶糖真的能吃吗?有哪些潜在食品安全隐患?一起来看↓↓
号称“纯手工制作”其实是“三无产品”蜡瓶糖,是用蜂蜡制成的糖制品,其外壳由蜂蜡在模具中固定成型,里面是糖浆,和口香糖类似。近期,蜡瓶糖在青少年中非常火爆,短视频平台上有很多青少年在直播带货,甚至有儿童出镜带货,介绍蜡瓶糖有多好吃,号称虽然蜂蜡不能吞咽,但“嚼一嚼,吸一吸,再吐出来”很有趣。这款网红零食在青少年群体中广受欢迎,不少网友表示,在学校门口也发现有在售卖。
有家长在某主播的直播间购买了一款“纯手工自制”的蜡瓶糖,买回来后发现,包装袋上没有生产厂商和配料表等信息,还有一股很重的味道,就扔了,不敢给小孩子吃。
有家长表示,经常看到女儿学校门口的小卖部在售卖蜡瓶糖,且没有正规包装,不敢买,怕是“三无产品”,担心孩子吃坏肚子。在杭州上城一小学附近的小卖部里,店主也表示最近蜡瓶糖很受小孩子追捧,是一个“爆款”。目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等)、食用香料。一些主打“手工自制”的蜡瓶糖外包装上仅有一个口味的标签,而根据国家相关规定,食品标签上必须标注净含量、生产者或经销者、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息。
“蜡瓶糖”真的安全吗?有博主曾做过测评有视频博主质疑蜡瓶糖的安全性:“它配料表里全是添加剂,蜂蜡、山梨糖、醇液、卡拉胶、柠檬酸……”“它外面是一层蜡,中间是像果酱一样的东西,很甜。但是外面的东西是嚼不烂的。”“如果不小心把蜡瓶糖吞到肚子里去,可能会对身体造成一定的影响。”还有博主检测多款蜡瓶糖后发现,不少蜡瓶糖产品没有标签、配料表等基础信息,而且根本没有蜂蜡,反而含有致癌物:“我们检测了4个蜡瓶糖,3个都发现了多环芳烃,这是可累积的致癌风险物。”