保温杯里泡枸杞会爆炸？这几类饮品最好也别放

每日商报讯 冷冷冷，最近您有被冻醒过吗？短短不过一周，杭州便经历了从秋到冬的“体感大转折”，不少人更是纷纷找出了自己的保温杯，开启了新一轮热水泡枸杞、泡红枣。不过，这个看起来很健康的小习惯，却暗藏危机。

最好先预热再加入热水

杭州市五云山医院养生专家表示，枸杞、红枣都属于酸性物质，泡完水以后会迅速膨胀，时间过久还会发酵，产生膨胀性气体，如果保温杯一直处于密闭状态，大量气体容易在密闭空间中不断压缩，使保温杯内的压强不断加大，如果积攒到临界点，就会发生爆炸。前几年，四川绵阳就发生过“女子家中保温杯突然炸飞，把天花板顶出一个洞”的新闻。

专家指出，大家在使用保温杯等密闭性较好的杯子时，最好先用热水预热倒掉，再加入热水，以免温差过大，导致气压骤增，造成热水“喷涌”；另外，无论用保温杯冲泡了什么热饮，都不可久置，饮用前最好不要一下子拧开杯盖，可以通过小心反复开关杯盖来释放气体，打开时杯口切不要对着人，以防对方受伤。

这些饮品不适合放保温杯

不建议用保温杯来存放牛奶、豆浆。牛奶在40℃以上的环境容易变质，保温杯如果不是无菌的话，牛奶和豆浆如果沾染了细菌就会变成细菌培养皿，较容易变质，从而引起腹痛、腹泻等不适。

不建议存放酸性饮品。酸性饮品包括果汁、汽水等含有果酸、碳酸的饮品。保温杯大都为不锈钢材质，怕酸，遇酸有可能会析出重金属。长期和酸性饮品接触，有可能会损害健康。同时，碳酸饮品还有一个隐患——会促使保温杯内压上升，打开时有可能出现液体喷出的危险。

保温杯不适合泡茶。茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，如同用温火煎煮一般，茶中的维生素被大量破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，这不但会降低茶的营养价值，还会使茶叶无香味，变得苦涩。

“中药的酸碱性不一，有可能会腐蚀保温杯的不锈钢内壁，产生化学反应，如果使用的是伪劣的保温杯，还会使重金属溶解在汤药里，反而更伤身。”针对有些人习惯用保温杯装中药，甚至一天内分好几次喝完的行为，专家称，保温杯中温度较高，中药长时间放置容易发生变质，因此，杯中的中药最好一次喝完。

此外，需要注意的是，泡腾片等与水接触后，会迅速释放大量的二氧化碳，这类食物同样会造成杯内气压增大，倘若摇晃，很可能导致杯子爆开。所以，最好也不要用保温杯储存泡腾片水。