一到春节,海鲜的价格就会上涨,随着假期结束,海鲜的“节日效应”也接近尾声。昨天,记者走访锡城海鲜市场了解到,目前海鲜价格已全面回落,部分海产品价格“腰斩”一半。
昨天下午,记者来到天鹏海鲜市场,放眼望去,各摊位的海鲜品种齐全,但前来购买的顾客零零散散。入口处一家海鲜商行的店员告诉记者:“春节期间,店里的销量要比前两年春节期间高20%左右,聚餐、摆宴席的市民多了,不少顾客一买就是好几大袋。”
记者询问部分海鲜的价格,海螺35元/斤,石斑鱼55元/斤,波斯龙虾125元/斤,皮皮虾120元/斤……价格比春节期间都有了回落,甚至比节前还低。年前珍宝蟹120元/斤,春节期间涨到190元/斤,但现在只要七八十元/斤,价格“跳水”一半。另一家海鲜商行的老板告诉记者,最近珍宝蟹卖得最好,“国内的珍宝蟹基本从加拿大或美国进口,现在正是珍宝蟹的捕捞期,大量上市,价格也便宜,而且出肉率高,肉质鲜甜紧实,很受市民喜欢。”正说着,就有一位女士前来购买,挑选了一只2斤左右的珍宝蟹,价格160元。“我逛了一圈,感觉现在珍宝蟹价格还挺划算的,这么大一只,我们家三个人一顿正好可以吃完。”话音刚落,另一边老板已经手起刀落将鲜活的珍宝蟹处理干净、装袋打包了,“我们一般会帮顾客简单处理一下内脏,他们拿回家就可以直接烹饪,省了不少事。”
为什么今年海鲜价格有所回落?据业内人士分析,可能和运输成本的降低有关系。据介绍,目前,运到无锡的海鲜主要分为陆运和空运两种方式,用鲜活水产品车辆运输的海鲜占总量的70%至80%,这些海鲜大多产自浙江、福建、山东等地,如皮皮虾、膏蟹等,一些产自国外的进口海鲜则会采用空运的方式运输,如帝王蟹、珍宝蟹等。还有小部分冰鲜冻品如带鱼、鲳鱼等会采用冷链运输。据了解,随着节后供需关系的缓和,海鲜价格已逐步回落,预计在元宵后还会有小幅度下降,想买海鲜的市民不妨再等几天。
(吴雨琪/文、摄)
2024-09-17
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