都市快报讯 天气越来越冷,如何让孩子们喝上热牛奶,成了杭州市文澜小学和文澜第二小学膳食管理会讨论的新话题。学校的膳食管理委员会从2020年创办,由学生代表、家长代表和教师代表组成。每学期开3、4次会议,专门讨论与孩子们的吃相关的话题,包括食堂管理、学生用餐等。上个月底,又到了膳管会的开会时间。
“之前孩子们课间餐时喝常温牛奶还行,但现在天冷了再喝,有孩子会肠胃不舒服。牛奶最好要加热。”膳管会一位家长提出的建议,大家一致通过。和食堂的大厨讨论后,决定用热水来加热。说干就干。从凌晨四五点开始,食堂就开始准备热水等,给全校1300个孩子的牛奶分批次先后加热。加热好一批牛奶,分配到班,放进保温盒。等到孩子们上午10点大课间结束,休息一会儿,大家就都进入食堂,开始吃课间餐,一盒牛奶加上一个点心,香芋包、榴莲包、叉烧包等,每天不重样。
第一天加热好牛奶,有孩子拿到手就感觉到了,咕嘟喝下去后,和老师说:“今天的牛奶是热的,好好喝。”除了课间餐的牛奶,午餐的加热也已经准备起来了。学校总务处的刘树洋老师说,11月已经采购了一批大型保温箱,把做好的菜放进去,能延长保温时间,确保孩子们午餐吃到的饭菜是热的。文澜小学的食堂有多好,不少快报读者都知道,之前食堂推出“心愿菜单”,会根据孩子们的需求,调整菜单,满足大家的美食愿望,被很多人羡慕,孩子们也吃得越来越开心。
这学期初,膳管会还组织了一批同学参观食堂,了解大家吃的菜都是如何制作的,增强孩子们对食品安全的认识。除了食堂,校园农场这个孩子们最爱的去处,也是学校“食育”的好地方。同学们自己种蔬菜,不仅学到农业知识,还在一天天的养护中,学会珍惜食物。
学校王剑老师说:“学校还邀请了营养健康饮食方面的专家走进校园举办讲座,向学生和家长们讲解健康饮食的知识和方法,希望引导大家养成良好的饮食习惯。”学到的健康饮食知识,又被同学们记录在各个班级的板报上。大家通过童趣十足的绘画,展示了自己对健康饮食的理解和认识。一到下课,这些板报前就围上几颗小脑袋,津津有味地看着。有不爱吃蔬菜的孩子,看了几天板报后,和食堂阿姨说:“请再给我来点青菜。”除了校内,老师们还带着孩子开展一系列社会实践活动,比如走进社区,向社区居民宣传健康饮食的理念和方法。
校长周晓婷说:“自学校实施这些措施以来,孩子们的食欲越来越高,都说食堂更好吃了,浪费食物的现象也大大减少。接下来,学校将继续探索创新,为孩子们创造更好的学习和生活环境。”