“味精大王”股价两个月暴涨150% 秘密藏在杭州新开的这家公司

“知道我们为什么输吗？因为一个厨师不研究菜谱，开始研究兵法了。”这原本是央视春晚小品里的一句台词，眼下却变成了现实。主营味精调味料业务的A股上市公司莲花健康因为搭上算力概念，股价短时间快速翻倍。公司还特别成立杭州莲花科技创新有限公司，与新华三签立近7亿元的算力服务器采购合同。高调的跨界举动，引来了交易所的关注函。

昨日，记者以投资者身份致电莲花健康，询问杭州莲花科技创新有限公司与新华三之间的算力合作。公司回复称：“关于算力方面的问题在《关于对上海证券交易所问询函回复的公告》中已有详细解释，可以翻查上述公告。”

记者追问：“公司发展算力对于主营业务（味精）有什么帮助？”对方回复：“这两块业务是相互独立的。”

昔日的“味精大王”

莲花健康目前的董事长是李厚文，总裁兼董秘（代）都是职业经理人曹家胜，创始人为河南“味精大王”李怀清。公司官网资料显示，莲花健康产业集团股份有限公司创建于1983年，前身为河南莲花味精股份有限公司。

也就是这一年，44岁的李怀清被调到位于河南周口市项城县的周口味精厂。刚成立的味精厂因为设备落后、资金短缺，一度难以为继。但李怀清有着让味精厂起死回生的本事，他发动员工自筹资金62万元，新建厂房、引进设备。到了1994年，味精厂已经达到10万吨产能，李怀清“味精大王”的名号不胫而走。

1998年，莲花味精在上交所上市，成为“中国味精第一股”，而那个年代的中国家庭，几乎没人不认识莲花味精的。据传，鼎盛时期的莲花味精，员工多达2.2万名，走在项城的大街上每3个人就有1个是它的员工，以至于项城如今还有一条街叫“莲花大道”。

味精的衰落

不过，在资本运作上，这是另外一个故事。上市后的莲花味精开始大举扩张，搞过方便面、矿泉水，也做过服装和化肥。如今的莲花健康官网上，依然能找到不少区别于主业味精的其他产品。

李怀清的扩张算不上成功，在主业味精上，他也有过一次大胆尝试——想用小麦代替玉米作为原材料。李怀清认为，用小麦生产出来的味精，质量更好且成本更低。不过，技术线路的改变并没有取得良好效果，当时还刚好遇上小麦价格暴涨，硫酸、纯碱、液氨等主要辅料价格也大幅上涨，莲花味精陷入了资金问题。困难时期，原先一些玉米供应商也纷纷倒戈起诉公司，这让风雨飘摇中的莲花味精雪上加霜。

2004年，不堪重负的李怀清隐退，一代“味精大王”就此落幕。此后，上市公司几经易主变成了现在的莲花健康。

2013-2018年，莲花健康有四个财年净利润出现亏损，仅两个年度为正值。而在2021年，公司净利润同比下滑40.28%，2022年应收也开始出现下滑。这背后，是中国家庭对于健康饮食理念的转变。

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