给母猪接生、做B超、清猪粪、开猪肉铺……杭州90后大学生不当“白领”当“猪倌”

凌晨3点，胡志鹏驱车前往德清县屠宰场，将新鲜屠宰并放至室温的猪肉，运送到余杭仁和的“伟文猪肉铺”。

“这是自家养猪场养殖出来的猪，不仅猪肉新鲜，而且质量可溯源。”胡志鹏说。两年前，为了应对全国猪价持续下跌的影响，胡志鹏跟父亲胡伟文商量后，进军猪肉实体销售行业，现在，店内每天保供两头猪，一般到中午便会售空。

其实，在接触猪肉实体销售之前，11993年出生的胡志鹏在父亲的养猪场从事生猪养殖整整6年，从采购饲料、给猪接生、做B超，到清洁猪圈、清理沼气池，胡志鹏成了一名精通技术又吃苦耐劳的大学生“猪倌”。

跨出大学校门，走进猪场大门

问及为什么会走上养猪的道路，胡志鹏半开玩笑地说：“主要是家庭原因。”胡志鹏是杭州余杭人，2016年从浙江财经大学东方学院市场营销本科毕业，打算从事销售工作。

就在此时，父亲在德清雷甸东新村的生猪养殖场合伙股东全部退出，急需帮手。“养猪场是父亲多年的心血，从我初中时，父亲就在养猪场忙碌。”他义无反顾回到农村“子承父业”，帮助打理生猪养殖工作。

收拾行李，穿上工装服，戴上草帽，刚走出大学校门的胡志鹏住进了养猪场，从清扫猪舍、清理沼气池等基础工作做起。此后，在这个以中老年人居多的养猪场里，多了一位戴着眼镜、长相斯文的小伙子。有时他穿着套鞋、拿着水管对猪圈进行冲洗，有时则光着膀子用铁锹一铲一铲地清理猪粪。

每天晚上八九点是巡逻时间，轮到胡志鹏值班时，他需要对每一个猪棚、产房等进行巡查，单纯走完整个养猪场只需20分钟，但遭遇突发情况是家常便饭。

“比如病猪在夜间会遭遇其他健康猪的集体攻击，如果不及时发现，损失惨重。”胡志鹏说，母猪待产时经常在夜间产崽，所以要紧急为它们接生。遇到母猪难产时，还要徒手伸到母猪的产道里，将猪崽拿出来。“那个画面，有些血腥，一开始真接受不了。”

从事生猪养殖的这几年里，胡志鹏事无巨细地学习生猪养殖技术和养猪场的日常管理工作。3年前，养猪场采购了一台母猪妊娠B超机，他便跟着技术人员学习操作手法，直到游刃有余地给母猪检查怀孕情况。

为提高母猪受孕率和繁育质量，他申请建造化验室，采购饲料原料检测设备、公猪精液检测设备等，通过自学的方式，检测饲料质量和公猪精子活跃度。

“有点不像是年轻人的生活。”谈及在养猪场的生活，胡志鹏笑着说。天热时，他需要四五点钟起床，和工人一起赶在太阳出来前把活干完。“但还是有乐趣的，养猪场里种满了香瓜、西瓜、枇杷、桃树，一年四季瓜果不断，是很多人向往中的田园生活。”

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